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　　广西壮族自治区属亚热带气候区，气候温和，雨量充沛，光能丰富。全自治区年平均气温16-23℃，无霜期长达300天以上，年日照1400-1800小时，年降雨量1000-2800毫米。最冷的1月份平均温度5.5℃，最热的7月份平均温度23-29℃； 5至9月份是广西的雨季，降水量约占全年的75%。
　　广西是一个天然的温室，适合多种果树生长，既有热带果树香蕉、菠萝、芒果、番木瓜等；也有亚热带果树荔枝、龙眼、柑桔类等；还有温带果树桃、李、梨、梅、等。
　　改革开放以来，广西壮族自治区党委、自治区人民政府及时调整了农村产业结构，广西水果生产得到了长足的发展。1999年，全区果树面积达到1619万亩，排列全国第一位，总产量407万吨，排列全国第五位。其中龙眼产量31万吨，列全国第一；荔枝产量31万吨，列全国第二位；香蕉产量113万吨，列全国第三；柑橙产量106万吨，列全国前列，沙田柚产量20万吨，列全国之首。目前，水果生产已成为广西农村经济的重要组成部分，亦是农民收入的重要来源。1999年全区水果产值108亿元，比上年增长7.9%，近三年来农民水果收入增加值均占当年农民收入增加值的三分之一以上。
　　为充分利用广西亚热带资源优势，全自治区因地制宜，建立了一批名特优水果生产基地。大体分布是：桂北、桂中以宽皮桔、甜橙、沙田柚为主；桂东南以荔枝、龙眼、香蕉为主；右江河谷以芒果为主。全自治区已建成水果基地34个，其中列为全国基地的有19个。其中桂平、平南、鹿寨等县、市是农业部确立的"立秋荔生产基地"、"白露龙眼生产基地"、"石硖龙眼生产基地"、"优质柑桔生产基地"以及南亚作物育苗基地。
　　广西亚热带水果品种不但丰富，而且品质上乘。在历届全国农业博览会上，广西选送的水果获得金质奖17枚、银质奖11枚、铜质奖5枚。其中灵山香荔、桂味荔枝、香山鸡嘴荔、田阳香芒、平南石硖龙眼、鹿寨碰柑等水果获得金质奖。1996年以来，中国特产之乡命名活动组委会授予灵山县、桂平市、北流市?quot;中国荔枝之乡"称号，博白县、大新县 为"中国桂圆之乡"称号，田阳县、百色市、田东县 为"中国芒果之乡"称号，恭城县 为"中国碰柑之乡"和"中国月柿之乡"称号，容县 为"中国沙田柚之乡"称号，浦北县 为"中国香蕉之乡"称号。
　　广西年水果加工能力已达50多万吨，生产的水果罐头、蜜饯果脯、果汁饮料等系列产品畅销于国内外市场。著名的有菠萝罐头、荔枝罐头、龙眼罐头以及干果食品荔枝干、龙眼干、柿饼等，特别是广西桂圆肉倍受消费者喜爱。
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